HOT ! TAILLEVENT・LAGUIOLE ライヨール ソムリエナイフ

25年前にパリで一目惚れして購入したライヨールのソムリエナイフです。メタル部分に刻印されている「LE TAILLEVENTル・タイユヴァン」は、フランス・パリの歴史あるレストランで、1973年から33年間３つ星を守り続けた、最も予約の難しいレストランの１つで、このナイフはタイユヴァンとライヨールのダブルネームという珍しい品です。シャトー・ラギオールとの混同を避ける為か、今はフォルジュ・ド・ライヨールと呼ぶようです。使用しなくなって久しいので、この度断捨離の為出品致します。フォルジュ・ド・ライヨールは、1828年以来フランスの伝統的なナイフの一つとして、ライヨール村で作られてきました。ハンドル部分には鋲で十字架の模様が付けられているのが特徴。シャトーラギオールに比べると、グリップ部分に膨らみがあり、流線型のフォルムがとても美しいです。ちゃんと覚えておりませんが、ハンドル部の材質は牛の角だと思います。フォイルカッター部分は鋸刃タイプになります。ナイフ部分の柄にはライヨールのロゴマークが刻印されています。実際に使用していたのでメタル部分には多少の擦り傷があります。内側にmade in franceの表記は有りませんが間違いなく本物です。写真でご確認ください。サイズ：素人採寸　長さ約12.2cm　厚み約1.7cm付属品：無しあくまで中古品ですので、神経質な方はご遠慮ください。ご覧いただきありがとうございます。。【希少カラー】LE CREUSET 鍋 グリーン　24サイズ。TIGER タイガー　保温調理鍋　真空ステンレス　NFB-A360 未使用品。薄刃包丁 貴房。KitchenAid ステンレススチール ボウル 5QT 3個。切り付け包丁。アンナカ ニッセイ 電気おでん鍋 NHO-8LY NISSEI 2019年製。一回使用のみ　la base 揚げ物鍋 22cm 日本製　３点セット。レンジメート　プロ　グランデ　赤　新品未使用品。包丁　先丸型　マグロ包丁　尺ニ　鬼反り　鏡面仕上げ　切味抜群　箱付　未使用品。FlavorStone FUTAGO Pan フライパン。宗丹作菜切包丁6丁 砥石1個。【しゃんさま専用】alfi jewel。STAUB ニダベイユ ソテーパン 24cm グレー。CORELLE フライパン　26cm。D.T　　京セラ　セラミック出刃包丁